Hola Manuel
La [ç] antes de la vogal [a], [o] y [u] en medio a una palabra se pronuncia con el mismo sonido de [ss] en portugués o [s] en español (resalto que no se utiliza [ç] en el inicio de las palabras y antes de [i] o [e])
Ejemplos:
•Caça se pronuncia como la palabra en portugués "maSSa" o en la palabra en español "casa"
•Poço se pronuncia como "oso"
Ya la [é] me resulta un poco difícil explicar, una vez que en español no se utilizan sonidos abiertos. Intentaré darle una comparación en inglés, ¿sí?
[é] tiene sonido agudo abierto, como en la palabra en inglés "web" o "well"
Es el contrário de la "é" en español (como en la palabra "esté"), que en portugués seria la "ê", cerrada.
Espero que mi explicación te ayude.