In Deutschland unterscheidet man:
Naturwissenschaften = Physik, Chemie, Biologie, ...
Geisteswissenschaften und Gesellschaftswissenschaften = Geschichte, Religion, Kunst, Deutsch, Englisch, Soziologie, Psychologie, ...
Also:
理科生 = Ein Student der Naturwissenschaften
文科生 = Ein Student der Geistes- oder Gesellschaftswissenschaften
Normalerweise benutzt man das konkrete Fachgebiet, also:
Ein Physikstudent, ein Geschichtsstudent, ein Deutschstudent, ...