Also, here is the informal variant with "tu": "Peux-tu répéter ce que tu as dit s'il te plait ?"

Pourriez-vous répéter ce que vous avez dit s'il vous plaît? (Which translates directly into "Could you repeat what you said, please;" the conditional tense at the beginning makes it sound more polite) Or, more commonly used in everyday language, people add "Est-ce que ...(+sentence)" to ask a question: "Est-ce que vous pouvez répétez ce que vous avez dit?"

Pouvez-vous répéter ce que vous venez de dire?