Hola John,hay dos tipos de yerba mate una con palos molidos y otra con palos enteros,es decir puede ser con los tallos de la hojas de la planta de la yerba mate o de la otra de manera seria con estos tallos en polvo.La más usada aca en Argentina es la que tiene palos. La palabra despalada en terminos de la cosecha significa que contiene no menos del 90% de las hojas finamente deshidratadas y no más de 10% de los tallos.Saludos

¡Hola, John! Creo que "despalado/a" es una palabra propia de algunos países de América del Sur como Argentina. En España no existe esta palabra y yo no sé decir, con seguridad, su significado. Espero que algún miembro argentino de italki pueda ayudarnos. ¡Saludos! Christian