Bonjour! Oui, tu peux dire soit "je sais pas" soit "je ne sais pas" mais ça dépend du contexte et de ton interlocuteur. Avec tes amis, ta famille, dire "je ne sais pas" peut parfois paraître un peu trop formel. En revanche, dire "je sais pas" à un entretien d'embauche peut paraître un peu négligé. Tout dépend bien sûr de ton interlocuteur. Dans certaines familles ou groupes d'amis on peut s’attendre à un niveau de langue assez soutenu; tout comme un employeur pourra être très informel. C'est donc un point assez délicat mais globalement il faut s'adapter au registre de son interlocuteur: tu utilises "ne pas" quand tu veux montrer que tu sais t'exprimer dans un français grammaticalement correct; tu omets le "ne" quand son utilisation pourrait paraître un peu exagérée, artificielle et en décalage. Il faut donc savoir utiliser les deux.

Oui, la prononciation varie aussi. Ça va du "je ne sais pas" bien articulé (très formel) au "ché pas" (très informel) en passant par "je n'sais pas" et "je sais pas". Pas facile, mais tellement passionnant je trouve ;-)

Merci beaucoup, Emmanuel.

Tout à fait d'accord avec Cathie. Je rajouterai néanmoins qu'on peut utiliser un entre-deux, dans un contexte formel comme informel. On peut facilement dire à l'oral un "je'n sais pas" (on prononce le " je " et le " 'n " comme le mot "jeune") que "je ne sais pas" qui est lourd de "e".