'못 하면 못 한다고 말하면 될 것을' (끝에 '왜 안 했어?'의 의미가 생략되었다고 생각할 수 있습니다) '것을'에 특별한 의미가 있는 것은 아닙니다. '... 될 것'이 그렇게 하면 되리라(또는 되었으리라)는 뜻의 명사절을 만들고 거기에 목적격 조사 '을'을 붙였으므로, 그 사실을 하나의 가능한 일로 생각하는 것입니다. 즉, 말하면 되는데 왜 말하지 않았느냐는 핀잔이나 원망, 후회 등의 부정적 의미를 내포합니다. '못 하면 못 한다고 말하면 될 텐데 (왜 안 해?)', 또는 '... 말하면 됐을 텐데 (왜 안 했어?)'로 해도 비슷한 뜻이 됩니다. 영어로는 "When you could have just said you couldn't do it, (why didn't you say so?)"라고 할 수 있습니다.

Why don't you just say "I can't" if you cannot do it?