Nell'espressione "Come è diventato grande il tuo Giovanni." l'articolo determinativo è necessario perchè chi parla si riferisce ad una persona ben determinata, la persona con cui parla ha un solo (figlio) Giovanni.
L'espressione "Che piacere avere tue notizie." corrisponde a "Che piacere avere delle notizie da te.".
L'articolo indeterminativo plurare 'delle' può essere omesso e quindi diciamo "Che piacere avere tue notizie." Un altro esempio può essere "In questa città ci sono (dei) musei molto belli."