In this episode we will talk about the ingredients and dishes that we can find in Mexican cuisine.

The Mexican Way Podcast- Sandra Alvarado

La Comida Mexicana

Let's start from Zero

What did he /she say?

The video related to this podcast is here: 
https://www.youtube.com/watch?v=mcTYw5tsKpI&t=4s 

French Conjugation For All

AVOIR / to have (conjugaison / conjutation)

俗語有話，科學盡頭係玄學，今日睇下我地認為唔太科學甚至算係迷信嘅項目，睇下你又信幾樣。內容包括：抽h1b食chick-fil-a，星座，MBTI，公司人格測試，風水，拜神


夠鐘煲粥 Congee Time

EP.28 科學盡頭是玄學

Please listen to my favorite places in Cambodia. 

Cambodia Living podcast

My Favorite PLACE 

🤢 Diálogo: Intoxicación por Comida 🚑

Carlos: Sofía, ¿estás bien? Te ves muy pálida.

Sofía: No… me siento fatal. Me duele el estómago y creo que voy a vomitar.

Carlos: ¡¿Qué pasó?! ¿Comiste algo en mal estado?

Sofía: Creo que sí… comí mariscos en un restaurante nuevo y ahora me siento terrible.

Carlos: ¡Te lo dije! Ese lugar no se veía muy higiénico.

Sofía: Sí, sí… ahora no es momento para decir "te lo dije".

Carlos: Ok, ok. Respira profundo. ¿Quieres que te lleve al médico?

Sofía: No sé… tal vez solo necesite descansar un poco.

Carlos: Pero si empeora, no podemos esperar. ¿Has tomado algo?

Sofía: Solo agua, pero mi estómago sigue revuelto.

Carlos: Tal vez deberías tomar un té de manzanilla, ayuda con la digestión.

Sofía: Sí, buena idea… pero primero quiero acostarme un rato.

Carlos: Claro, te ayudaré a recostarte.

Sofía: Gracias, Carlos… ¡esto es horrible!

Carlos: Tranquila, seguro es intoxicación leve.

Sofía: Espero que sí… no quiero volver a comer mariscos en mi vida.

Carlos: Jajaja, eso dices ahora… pero en dos semanas seguro quieres sushi otra vez.

Sofía: No, en serio… nunca más.

Carlos: Bueno, primero recupérate y después veremos.

Learn Spanish Conversation

Learn Spanish conversation part 63

Picture this: you’re standing at the coffee machine and a colleague comes over. You don’t know him very well. You both say hello and then you can’t think of much to say. You mumble* something about the weather (if you are British this is a sure thing. We love to talk about the weather) and then… nothing. 

Your mind goes blank* and you stand awkwardly looking at the coffee, wondering why it is taking so long to make…

Or picture this: you’ve joined a meeting online and there are one or two colleagues already there. You’re waiting for others to join and you have to pass the time. But the same thing happens … you can’t think of anything interesting to say and there is awkward silence….

In these situations we need small talk.

👉 Book a class with me today: www.italki.com/teacher/8719362

Engine English

Episode 7: Small talk at work: an English learner’s guide

Comentario crítico sobre la película de terror de título "De noche con el diablo" ("Late Night with the Devil", 2023), dirigida por los hermanos Cameron y Colin Cairnes.

El kinetoscopio

Episodio 9: De noche con el diablo

Los nachos son un snack popular alrededor del mundo, por lo que no es novedad que restaurantes, cafeterías y hasta las dulcerías de cines y centros de espectáculos los incluyan dentro de su carta.

Esta popularidad ha dado origen a diversas versiones de la receta, las cuales agregan condimentos u otros ingredientes dependiendo de la región en donde se preparen, además de que muchas eliminan el picante. Sin embargo, la constante siguen siendo el queso y la tortilla frita en trozos, también conocidos como totopos.

Una de las recetas más famosas de los nachos es la versión clásica estadounidense, la cual consta de totopos y queso tipo americano derretido; así como la versión del estado de Texas que agrega su tradicional chilli con carne.

Esta fama ha favorecido la creencia de que se trata de un platillo estadounidense, aunque su principal ingrediente: la tortilla y el chile, son dos alimentos distintivos de la comida mexicana.

Pese a la popularidad fomentada por la cocina Tex-Mex, los nachos son un platillo de mexicano, el cual fue creado por Ignacio Anaya un cocinero de Coahuila, quien creó el plato en 1943 en la ciudad de Piedras Negras.

Según la tradición oral de dicha ciudad, el platillo fue producto del ingenio de Nacho -sobrenombre utilizado comúnmente para a quienes se llaman Ignacio- quien trabajaba en un restaurante local y lo creó como forma de salir de un apuro.

El establecimiento, que normalmente atendía al público local, recibió la visita de un grupo de mujeres esposas de soldados estadounidenses que residían en la base aérea de Fort Duncan, quienes solicitaron algo para comer como aperitivo.

Esta petición puso en apuros al restaurante, pues en ese momento contaban con pocos insumos en la cocina. Fue entonces que Nacho decidió tomar unos totopos de maíz, mezclarlos con queso y jalapeños en rodajas, para luego meterlos al horno.