Менталитет - mindset is a set of assumptions, methods, or notations held by one or more people or groups of people that is so established that it creates a powerful incentive within these people or groups to continue to adopt or accept prior behaviors, choices, or tools. Менталитет — образ мышления, мировосприятия, духовной настроенности, присущие индивиду или группе.  Ментальность - mind is the part of a person that thinks, reasons, perceives, wills, and feels. Ментальность - способ видения мира, в котором мысль не отделена от эмоций. Ученые считают, что менталитет имеет более общее, в известном смысле – общечеловеческое значение («менталитет средневековья»), а термин «ментальности» соотносим с понятиями «мышление» или «чувство» (напр., французская или русская ментальность, ментальность дворянина, ментальность личности и т.д.)

Mindset. Менталитет обычно связывают с его носителем - менталитет народа, менталитет группы людей и т.д. Ментальность же обычно не привязана к носителям и просто описывает вид умонастроения - рабская ментальность, местечковая ментальность, национальная ментальность и т.д. Но грань между этими понятиями действительно очень тонкая и часто они взаимозаменяемы.

Стоит ли их вообще употреблять ВНЕ научной литературы? Слова нерусские, так же как "мерчендайзер", "ваучер", "гаджет" и прочие заимствования из американского английского. Журналисты вставляют их в тексты по делу и не по делу, обычные люди не очень-то понимают. "Образ мышления", "мировоззрение", "настроения в обществе" и т.п., на мой взгляд, лучше передадут желаемый смысл. В случаях, когда "ментальность" и "менталитет" используются как научные термины, надо постараться понять, что в них вкладывает автор статьи/монографии. Никаких гарантий, что в соответствии со словарем...

По-моему, это одно и то же. По крайней мере, грань настолько тонкая, что очень часто они употребляются как синонимы. Например, я слышала и вариант "русский менталитет", и "русская ментальность", просто в первом значении "менталитет" употребляется чаще.

Менталитет - 心态是一组由一人或多人或团体的人是这样的话，它在这些人或团体建立了强大的动力，继续采取或接受之前的行为，选择或建立假设，方法或符号工具。