兩岸每日一詞-方便麵vs泡麵 http://www.youtube.com/watch?v=Dy0v_gStzJs 刀削 "面" 很可怕

They are very almost the same thing。The only subtle difference is that 方便面 also includes another type that doesn't need adding hot water called 干脆面，which is a snack mainly for kids。While 泡面，literally ，must be eaten with hot water （as 泡means）。Most of the time we can take 方便面 and泡面 as the same，unless you really split hairs。Hope this is clear 。

还有浣熊君

泡面 is a kind of 方便面. if u know what 方便(adj) means, I believe that u can understand what 方便面 is. 方便面 can be seen as a kind of "fast food", which is just made of 面 some 方便面 can be eaten immediately----without water. others should be 泡 by hot water before u eat it.---------these are 泡面

首先，方便面是最为标准和流行的称谓。泡面只是它的另外一个叫法，还可以叫公仔面、速食面、杯面等等。但是，都是指方便面，这是一种经过油炸、脱水的方便食品，和真正意义上的面有很大区别。 很高兴看到你能够对面条感兴趣，因为对我来说，面条的背后是中国人民几千年来，对于食物发明和创造的巅峰之作。面条见证了中国从原始社会到农耕社会的完整进化，也佐证了人类对于食物需求和制作精细化的发展。直到现在，面条依然是中国很多人的主食。 当然，面条并不能分为你所认为的，一种是有水，一种是没水。如果你对此感兴趣。我推荐你看一部纪录片。 你打开youtube，搜索：Noodle Road。相信我，看完后，你会对这个家伙，有一个颠覆、全新而惊奇的认识。那是在你的世界中从未有过的认知。希望你会喜欢上中国的面条。