"Eres lindo" se refiere que la persona siempre es así, es permanente. "Estás lindo" es en un momento determinado.

En España, en lugar de "lindo" deberías decir "guapo". Como te han dicho, "eres guapo" se utiliza para algo que siempre es así, y "estás guapo" es para un momento puntual, como por ejemplo: "Estás guapo con esa camiseta"

Con "Eres lindo" te refieres a una propiedad permanente (lindeza) de dicha persona, con "estás lindo" te refieras a una propiedad del momento, está lindo ahora, pero no siempre. Ten en cuenta que "lindo" es usado en Sudamérica, no lo vayas a usar en España jajaja