“的”若后面跟名词则表示所属关系 葡萄酒与菜肴的巧妙搭配；其中“巧妙搭配”是主语，前面的“葡萄酒与菜肴的”是作定语修饰主语的，意思就像“可爱的小孩”，小孩是主语，而"可爱的"是修饰"小孩"的 葡萄酒与菜肴巧妙搭配：其中“葡萄酒与菜肴”是主语，“搭配”是动词充当谓语，“巧妙”修饰动词“搭配”作状语。 如果不清楚再问我啊

＂葡萄酒与菜肴的巧妙搭配＂，不需要“的”，如果用“菜肴的搭配”，那么就改成“葡萄酒与菜肴巧妙的搭配”，用在文章标题上，第一种方式感觉简练，后一种更适合叙述中使用。