это называется "подставной покупатель"

хм... я не уверена, что в русском языке, вообще, есть слово для обозначения такого человека. По крайней мере мне это слово неизвестно. А в китайском есть такое слово?Можешь ли ты привести аналог этого слова на английском языке? Единственный пример, который мне пришёл в голову: в русском языке есть слово "зазывала". Но это слово обозначает человека, который стоит рядом с заведением/кафе/рестораном/казино и т.д. и, который приглашает посетителей зайти в это заведение и потратить там деньги. Однако, приглашает он открыто, не маскируясь под покупателя.

Спекулянт - человек купивший товар, что бы продать его потом дороже изначальной цены. Это если я правильно понял вопрос, не совсем понятно что Вас интересует.

В русском языке нет такого специального слова. Наверное, русские продавцы редко обманывают покупателя таким способом. Я видел, что так делают цыганские продавцы.

В частном случае его можно назвать "мошенник", если изначально процесс продажи планируется как нечестный.