L'esami finale e il futuro semplice Recentemente ho imparato il futuro semplice in italiano. Lo devo esercitare, altrimenti non potrei approvare l'esami finale. Da oggi studierò quotidiano, almeno quindici minuti. La costanza è fondamentale. Penso che quando avrò dominato la bella lingua italiana, sarà tempo per un viaggio a Italia, ma forse è meglio non preoccuparmi e andare direttamente.

Mi chiedo che cosa penserò nel futuro della vita.

料理はアートだ 先週、イタリア料理に極度に集中し、1時間をかけてゆっくりと濃厚なトマトソースと、ニョッキという、ジャガイモが主役である料理を作ってみた。台所にはコンロが一つしかないため、調理時間を短縮するのは難しい。それで、土曜日にトマトソースの仕込みをし、日曜日にニョッキを調理したのである。トマトソースを作るのに１時間もかけたと言っても、コンロの傍に終始立っていたというわけではないが、個人の好みのソースの濃さに出来上がるまでに何回も何回も様子を確認しないといけなかった。ニョッキは、ジャガイモを茹で、皮を向きマッシュポテトのように潰した後に、卵と小麦粉を加えることで生地を作った。それから、その生地でパスタのように一個一個ニョッキを作り、再び茹で、仕上げにフライパンで少し加熱した。普通はフライパンで加熱しなくても良いのだが、私の好きな調理人であるGordon Ramsayがそれを推奨するため、その方法で作ってみたのである。その結果、ニョッキカがリカリとした食感になったと共に、餃子のように表面が柔らかく、両方の食感を併せ持ったニョッキになった。ニョッキの上に、ソース、パルメザンチーズと新鮮なパセリをかけ、イタリアの景色や映画などで主人公が成功する時に髪を撫でるそよ風などを想像しながら、ゆっくりとニョッキを口にした。想像以上に美味しくて、香ばしいソースとニョッキの食感に感動した。 　私が食べながら思ったのは、料理はアートだということであった。例えば、玉ねぎを切る時に、涙を分泌せず極めて速く切ることが出来る人がいる。そのテクニックを向上させるには、相当な努力が必要である。おそらく、クラシックギターなどで速く音階を弾けるようになるための努力と喩えても過言ではない。また、レシピに従っても好ましくない結果になった場合、より少し加熱するか何かを追加するかという判断をしなければならないので、的確な判断力も重要になってくる。新鮮な食料の選択、皿に綺麗に料理を盛り合わせる独創性、包丁の持ち方などの料理を作る際に念頭におくべきことが無数にある。 　一度も料理を作ったことがない人に、（冷凍品以外）料理を何か挑戦することを推奨する。そして、その時に、通常より自分がやっていることに意識しつつ、自らが欠けているテクニックを向上させるためにはどうすべきかを省察することである。すると、人生が豊かになると共に、料理を作ってくれる人に対してより純粋な感謝の気持ちを示せるようになるでろう。

Ciao! Molto lieto! Ciao! Mi chiamo Marco e sono venezuelano. Ancora non parlo l' italiano molto bene ma per me sono un' idioma fantastico. Mio nonno eri italiano e per questo voglio apprendere molto su Italia! Ho studiare il passato prossimo in italiano.

喫茶店の利用について　１ 日本と母国を比較すると、共通点より相違点を容易く見出せる。その一つは喫茶店での過ごし方である。ベネズエラでは喫茶店に一人で行く人々がそれ程いないが、日本では一人でも喫茶店に行き長時間利用する人々が圧倒的に多い。以前から何故人々が喫茶店に行くのだろうと、思いに沈んで理由を自問したことがあるが、どのような結論に至ったかというと、日本では勉強をするために喫茶店が極めて使われている一方、ベネズエラでは特に勉強以外のために使われているということであった。 この前ミスタドーナツに久々に行ったが、あまりにも騒音が酷すぎて安らぎを得ることが出来なかった。そのため、度々通う和やかな雰囲気を誇るスターバックスックスに移動することにした。勉強している客が多かったことは変わらなかった。ところが、心地よい雰囲気や酷くない騒音に満足することが出来た。定番のカフェラテを注文し、小説に没頭していた。 スターバックスのCEOであるハワード・シュルツによると、スターバックスは高級なコーヒーを提供し散在している単なるビジネスでなく、客との繋がりを最も大切にするビジネスである。簡単に言えば、客に最高のサービスに心掛けるビジネスである。確かに、そうだと思う。おもてなしやお客は神様という文化を誇る日本では、スターバックスの店員さんを特に丁寧に感じる。ベネズエラにはスターバックスがまだないため、サービスの良さを比較することが出来ないが、おそらくスターバックスのサービスが標準化されておりそれ程変わらないであろう。 最後に、宝物を見つけたような気分になって読んでもらいたいハワード・シュルツの言葉を以下に書いておきます。 "We are not in the coffee business serving people. But we are in the business people serving coffee". https://www.youtube.com/watch?v=KOH5LSg5YQA

独特の怠け方　２ -　豊かな貧乏父さん 仕事に専念することは、言うまでも無く、非常に良いことだと思う。ところが、自分自身を省みる時間を全く取らず、家族との時間を創出せず、仕事だけに没頭しすぎるのは無意味だと思う。 　 友達から聞いた話なのだが、ある家庭の父親が仕事で海外で働くようになったため、奥さんと子供たちをその国に連れていった。長期滞在で、母国から結構離れている国である。主に家長である父の存在が特に重要だと思う。現在、経済的に豊かであるが、出張で海外に行くことがが多かったり、事務室で長時間働くことも少なくないようだ。このような生活を送っている人々が真の幸せを味わえないだろうと思う。その父親は、家族を大切にしていないわけではないが、仕事好きで、休暇を取った時にでも趣味のように仕事をするようである。人によって暮らし方が異なるが、仮に家族から離さなければいけないような状況になったら、家族を第一にし、自分が何のために働くかを改めて、深く考えるべきだと思う。 その件についてそれ程深く考えてない人には、ロバート・トール・キヨサキが執筆した『金持ち父さん 貧乏父さん』という本がお勧めだ。なぜなら、人が何のために仕事をするべきかという質問に対する相応しい答えが書いてあると思うためだ。 お金を稼ぐためでなく、時間を稼ぐために働くのだ。

独特の怠け方　１ ベッドに寝転び、キーを一つも打たずに沈思黙考をしている。怠けてばかりいる自分に幻滅すると同時に、大学で授業を無事に終わらせるために努力を尽くしたため、これが当然の報いだろうと思う時もある。怠惰な生活を送っており、それをどのように正当化をすればいいかということを考えることが多い。その時に頭に浮かんでくるのは、昨日東京であった大雨のようなことである。気象庁によると、発達中の低気圧で暴風が予想されている。このような事実から、自分のやる気の無さを正当化にするという問題が発する。むろん、言い訳はただの言い訳であり、価値がが全くない。そこで、１５分ほど日本語で文章を書くことにしようと工夫した。毎日文書を書くのが大変かもしれないが、日本語で書くこと事態に問題がなく、問題が薄弱な意思である。１５分をかけるだけで、日本語が上達しないと思われるだろうが、文章を書く度に常に努力を尽くしているがゆえに、これからはより気軽に書いてみたいと思う。なぜなら、文章を早く書けるようになることが、学生にとって必要である。そして、現在、怠惰な状況から抜け出せないと思うためだ。

見た夢について 何故夢はありありと思い出せないものであろうか。その女性は気楽に足を組んで床で座っており、無頓着らしく僕の目を眺めていた。僕は立ち上がり、左手で彼女の短い髪の毛をそっと撫で、おでこの近くに接吻した。一瞬の出来事だった。それしか覚えてない。日本には、僕が起こしたような大胆な行動を許してくれる女性もいると思うけれど、何故考えずにあれをしたであろうか。日本人の女性だったが、日本ではなかったと思う。我が国で通っていた大学だったかもしれないため、恐らく無意識に文化の異なりを考慮に入れながら彼女に接吻したのではないかと思う。些細なことでも思い出すようにしながらそっと微笑むしかない。

説明力についての説明 日本に住むという夢がようやく実現した。街で見かける看板や地下鉄で耳にするアナウンスで混乱し不安を抱くことが大分なくなった。しかし、毎日新たな問題が発生するような気がする。常に日本語で考えようとしているが、時々自分が考えていることを整理し理論的に言葉にすることが出来ない。そのような時に誰かと会話をしているわけでなく、独り言を言ったり、自問をしたりすることに失敗すると、日本語の説明力の足りなさを感じるのである。数ヶ月前の話だが、ある日、図書館に行く途中で、図書館員と書物の延長についての会話を思い浮かべてみたが、相応しい言葉が頭に浮かんで来ず、直接にカウンターに行くことにした。逆にあまり考えずに話してみたら図書館員との会話が苦もなくいった。考えすぎることこそが、流暢さを阻止しているのではないかと思う時もあるが、母国語で考える時に困ることが全くないため、日本語でもそのレベルに達したいという野望を抱くのが普通であろう。