কমলালেবুর আচার
আমি রান্না করতে পরছন্দ(পছন্দ) করি। গত সপ্তাহে আমাদের বন্দুরা(বন্ধুরা, bondhura) আমাদের অনেক লেবু ও কম্লা(কমলা) দিয়েছিলেন(দিয়েছিল, commonly used form for friends)। তাঁদের বাগানে একটা লেবু গাছ ও কমলা গাছ আছে। আমরা সব খেতে পারিনি, তো (তাই) আমি কমলালেবু আচার রান্না করেলাম(করেছিলাম, preterite)। এর আগে আমি (আর) কমলালেবুর আচার রান্না করিনি(তৈরী করিনি)। আমি ইন্টারনেটে একটা প্রণালী(রেসিপি) পেলাম। এই প্রণালী(তে) লেখা আছে দুই কেজি কমলা, দুইটা লেবু আর চার কেজি চিনি। আমি রান্না করতে আরম্ভ করে একটু চিনি দিলে স্বাদ নিলাম(আমি রান্না করার সময় একটু খেয়ে দেখেছিলাম)। খুব মিষ্টি ছিল(হয়েছিল)!! চিনি বেশি ছিল(হয়েছিল)! মনে হয় আগামি(পরের) বার আমি একটা নতুন প্রণালী বেবহার(ব্যবহার) করব!!
আপনার লেখাটা খুব ভালো হয়েছে!!!
(আচারে মিষ্টি অনেক বেশি দিয়েছেন, এই পরিমান লেবুর সাথে আধা কেজি চিনি দিলেই চলবে)
কমলালেবুর আচার
আমি রান্না করতে পরছন্দ পছন্দ করি। গত সপ্তাহে আমাদের বন্দুরা বন্ধুরা আমাদের অনেক লেবু ও কম্লা কমলা দিয়েছিলেন। তাঁদের বাগানে একটা লেবু গাছ ও কমলা গাছ আছে। আমরা সব খেতে পারি নি তো তাই আমি কমলালেবুর আচার রান্না করেলাম করলাম। এর আগে আমি কমলালেবুর আচার রান্না করি নি। আমি ইন্টারনেটে একটা প্রণালী পেলাম। এই প্রণালীতে লেখা আছে ছিল দুই কেজি কমলা, দুইটা লেবু অ আর চার কেজি চিনি লাগবে। আমি রান্না করতে আরম্ভ করে একটু চিনি দিলে দিয়ে স্বাদ নিলাম। খুব মিষ্টি ছিল!! বেশি চিনি ছিল ! মনে হয়।আগামি বার আমি একটা নতুন প্রণালী বেবহার ব্যবহার করব!!
