'속을 알 수 없다'는 '속마음을/속내를 알 수 없다'는 뜻입니다. 즉, "지금 어떤 생각을 하는지, 앞으로 어떻게 행동을 할지 전혀 예측이나 예상을 할 수 없는, 거친 녀석들"