Nell'Italiano fino agli anni '60, ci sono molti più esempi di apostrofazione che l'Italiano moderno non ha convalidato. La tua domanda quindi è molto più sensata di quello che sembra. Io penso che "com'è" sia la forma che si usa comunemente. Tuttavia, quanto sopra ti ricorda che in effetti c'è una buona libertà stilistica: io credo che scrivere "come è" può rispondere ad un bisogno di enfasi. Ad esempio, quando una persona è arrabbiata, può dire le parole lentamente una ad una: – "Come è stato possibile?" disse arrabbiato solo che in questo caso, per renderlo graficamente, si userebbe il trattino: – "Come-è-stato-possibile?" disse arrabbiato Conclusione: [ come è ] è raro, ma non impossibile