La prima frase necessita l'uso del "che" e del congiuntivo: Vuoi che ti dica cosa ne penso io? Le altre sono corrette. Normalmente io direi "Non me ne frega niente" invece che "non mi frega niente", ma non credo sia sbagliato :)

Queste frasi sono tutte corrette? Vuoi che ti dica cosa ( ne) penso io? Non me ne frega niente