El algarrobo, El chañar y el tamarugo, son árboles de la familia de las leguminosas. Los frutos de estos tres árboles son comestibles por los seres humanos. El fruto del algarrobo es la algarroba y se utiliza de muchas maneras para la alimentación humana, tales como: 1-Se come cruda, 2- Se prepara añapa, que es una bebida refrescante que se hace con la vaina madura del algarrobo. 3- Se prepara aloja, bebida autóctona fermentada muy antigua. 4- Se prepara arrope o algarrobina, o miel de algarrobo, que es un líquido dulce oscuro y espeso. La algarroba tiene muchos mas usos como de ella se fabrica pan, cobertura, tulpo, gualuncho, café, algarroba tostada, licores y caramelos. El Chañar: Su fruto es una drupa muy carnosa, dulce y comestible, y con él se prepara la aloja del chañar, que es una bebida alcohólica. El tamarugo. Su fruto es una legumbre coriácea con forma de maní , verde-amarilla, posee entre 8 y 10 semillas en su interior, de color oscuro, pequeñas comprimidas y separadas por tabiques.

Gracias por seleccionar mi respuesta como la mejor. Te felicito por tu progreso con el Español, sigue practicándolo. Cuando vayas a Chile, estarás en la tierra de uno de los hombres más importantes de la Literatura Hispanoamericana, como lo fué Pablo Neruda, inmediatamente caerás enamorada de su obra.

Hola.No soy un hablante nativo y pues no estoy aqui para corectarte :) Ya veo que tu español es muy bien y buscas cosas muy raras (como el fruto del tamarugo :) Si eres interesada , quisiera hablar contigo para practicar.

¡Muchas gracias! :) =)

Ya busque sobre el fruto del tamarugo y dice que es una legumbre ( legume en ingles) de color amarilla.No dice nada del sabor. En esta pagina hay mucha informacion ,pero tambien hay fotos del tamarugo http://tamarugos.com/tam/tamarugos.html No se cual sera el chañar, yo vivo muy al sur asi que tambien me es desconocida la flora del norte de chile. Saludos, ojala te haya ayudado un poquitito.