In frasi come : "Parlo italiano, inglese e spagnolo." "Parlo l'italiano, l'inglese e lo spagnolo." puoi utilizzare entrambe le forme. Questo non accade con verbi come "imparare": "Mio fratello ha vissuto un anno in Inghilterra e ha imparato l'inglese." (non puoi dire "...e ha imparato inglese")

Non si dice, si parla e basta. (quando mi finira` mai l'effetto dell'alcool?)