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Ciao a tutti, sono Americo e insegno italiano su ITALKI da cinque anni. Ho avuto il piacere di conoscere studenti da tutto il mondo! Con alcuni di loro ci siamo incontrati personalmente a Roma per fare lunghe passeggiate insieme e per completare abbiamo avuto un grande pranzo, provando le specialità tipiche della cucina romana. Oggi volevo parlarvi proprio della mia regione, il Lazio, dei suoi piatti principali e delle specialità da provare. La cucina laziale offre una varietà di piatti deliziosi e specialità uniche. ra i piatti principali da provare ci sono la "pasta alla carbonara", preparata con uova, guanciale di maiale e pecorino romano. Di solito per questo tipo di pasta si servono gli spaghetti o i tonnarelli, questi ultimi sono un tipo di pasta fresca di solito fatta a mano. C'è poi un piatto che può sembrare un po' bizzarro per chi non mangia carne, la "coda alla vaccinara", uno squisito piatto di coda di bue brasata con salsa di pomodoro. (personalmente non lo preferisco ma come si dice in latino «sui gusti non si può discutere») E ancora i "carciofi alla giudia", fatti secondo l’antica tradizione romano-giudaica, una sfiziosa ricetta per gustare il carciofo fritto. Parlando di fritti non possiamo dimenticare i croccanti "fiori di zucca fritti", un classico della cucina romana ma che si prepara anche in altre regioni d'Italia. La ricetta tradizionale richiede un ripieno con acciughe e provatura (un formaggio simile alla mozzarella ma più solido). I fiori di zucca utilizzati devono essere grandi e di un colore intenso! Quando sarete a Roma provateli! Sono sicuro che vi stupiranno per la loro bontà.
2023年6月23日
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Oggi parliamo di cucina siciliana. Avete mai visitato la più grande regione d'Italia? Oltre a questo è anche un'isola! La tradizione gastronomica siciliana è tra le più ricche e rinomate del nostro paese. Vediamo quanti di voi conoscono i migliori piatti e vediamo anche quali sono i vostri preferiti.
Quali sono i vostri piatti preferiti della cucina Siciliana?
La caponata
La pasta alla norma
Gli arancini (o arancine)
La cassata siciliana
8 人が回答
2023年5月31日
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“A spasso per Roma” consigli di viaggio per un walking tour attraverso i luoghi più particolari della città eterna. Quante volte avete visitato Roma? Vi affidate sempre alla vostra guida? Spesso i luoghi più conosciuti e pubblicizzati sulle guide turistiche non sono sempre i più affascinanti! Ecco alcuni posti caratteristici che ho avuto il piacere di visitare quando vivevo a Roma. ATTRAZIONI: "Galleria Sciarra", un edificio stile Liberty tra i più belli di Roma. "Quartiere Coppedè" tra Piazza Buenos Aires e Via Tagliamento. "Giardino degli aranci" (Parco Savello). "Via del Muro torto" passeggiata da Trinità dei Monti scendendo verso il Pincio per arrivare a Piazza del Popolo."San Luigi dei Francesi", piccola chiesa che contiene tre tele del Caravaggio. "Il Portico di Ottavia" via del Teatro Marcello (Ghetto Ebraico). "Isola Tiberina" sul lungotevere. "Domus Aurea", sul Colle Oppio (visite guidate di gruppo Sab/Dom). "Villa Celimontana" e "la Navicella". Piazza e piccola chiesa di "San Giovanni e Paolo
2023年4月16日
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Quiz ITALIAN IDIOMS - giochiamo un po' con la lingua idiomatica! Se quando parli con il tuo fidanzato o fidanzata è come “parlare al vento”, significa che: A- le tue parole per lui/lei sono dolci e romantiche. B- sei una persona fredda come il vento, senza passione. C- lui/lei non ti sta ascoltando attentamente, per niente proprio. D- lui/lei ti sta ascoltando, incantato/a dalle le tue parole. Scrivi un commento di sotto e rispondi alla domanda.
2023年4月16日
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Qual è il vostro vino italiano preferito? 🙂 Leggete l'articolo e commentate!!! Il vino italiano è una delle eccellenze del nostro paese ed è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo e ne siamo anche i maggiori produttori insieme ai cugini francesi. Effettivamente in Italia si produce vino praticamente dovunque. Dall’estremo sud delle isole siciliane di Pantelleria e Lampedusa, fino alle zone alpine dove in alcuni punti si produce uva sulle montagne fino ad altezze intorno ai mille metri. Oggi vi propongo un piccolo viaggio tra le 5 regioni italiane famose per la produzione di ottimo vino. 1. Toscana Troverete il Chianti e il Brunello di Montalcino, due dei vini più famosi al mondo, poi il Tignarello e il bianco Vernaccia di San Gimignano. 2. Piemonte Primo fra tutti il celebre Barolo, (il simbolo di questa regione). Il Barbaresco, che nasce nel cuore delle Laghe, un luogo affascinante dichiarato patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. 3. Veneto Questa è la terra dell’Amarone della Valpolicella, il Bardolino, il Soave, il Lugana, il Tai e il Gambellara Classico DOC, (quest’ultimo vino è speciale perché proviene da terreni di origine vulcanica). 4. Emilia Romagna Qui è famoso il Gutturnio DOC, il Lambrusco, il Sangiovese, l'Albana. Il Sangiovese è il più famoso ed è l'abbinamento perfetto con salumi o paste ripiene. 5. Trentino Alto Adige: tra i vini più rinomati l’Alto Adige Pinot Bianco, Müller Thurgau e l’Alto Adige Valle Venosta Traminer. Queste sono le 5 regioni italiane, dove nascono i vini migliori, tuttavia esistono anche altre regioni come la Puglia, la Sicilia, la Sardegna etc. che hanno cantine davvero eccellenti.
2021年12月16日
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Quiz ITALIAN IDIOMS 😊 giochiamo un po' con la lingua idiomatica! Se quando parli con il tuo fidanzato o fidanzata è come “parlare al vento”, significa che: A- le tue parole per lui/lei sono dolci e romantiche. B- sei una persona fredda come il vento, senza passione. C- lui/lei non ti sta ascoltando attentamente, per niente proprio. D- lui/lei ti sta ascoltando, incantato/a dalle le tue parole. Scrivi la risposta corretta e invia un commento!!!
2021年12月16日
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Quiz ITALIAN IDIOMS -giochiamo un po' con la lingua idiomatica! Se quando parli con il tuo fidanzato o fidanzata è come “parlare al vento”, cosa significa? A- le tue parole per lui/lei sono dolci e romantiche. B- sei una persona fredda come il vento, senza passione. C- lui/lei non ti sta ascoltando attentamente, per niente proprio. D- lui/lei ti sta ascoltando, incantato/a dalle le tue parole. Rispondi alla domanda e scrivi un commento.
2021年10月23日
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