Ciao e benvenuti a ITALOPOP! Io sono Enza, insegno italiano per stranieri e oggi vi porto in un piccolo viaggio a Trieste… tra porto, mare e, soprattutto, caffè. Sapete, Trieste non è solo il porto e le colline. Trieste è la città del caffè. Qui non si ordina “un caffè” e basta: no, no… qui ogni caffè ha il suo nome, la sua storia e… la sua personalità! Entriamo in un bar storico, per esempio il Caffè San Marco. Il barista ci sorride: “Buongiorno, cosa prende?” Se vuoi un nero, è semplice: un espresso nella classica tazzina. Ma se vuoi fare il vero triestino, puoi chiedere un nero in B: sì, in bicchiere! Perché qui il bicchiere fa subito città portuale. Hai voglia di latte? Allora arriva il capo o, se vuoi fare il raffinato, il capo in B. È un caffè macchiato servito in bicchiere, così puoi ammirare il gioco tra il caffè scuro e la schiuma bianca… quasi un piccolo dipinto! E se proprio vuoi sentirti un esperto locale, prova il deca in B: il caffè decaffeinato, sempre in bicchiere, perché anche senza caffeina, qui il bicchiere è d’obbligo. A Trieste il caffè è anche socialità: non è raro vedere due persone che discutono animatamente sul “nero” perfetto o sul bicchiere giusto. E attenzione alle parole: se chiedi un “caffelatte” a un triestino, sorriderà… perché qui si dice ancora “caffelatte”, non cappuccino! Piccoli dettagli che raccontano una città. A Trieste, il caffè non è solo una bevanda: è un piccolo viaggio nella cultura, nella lingua e nelle abitudini locali. La prossima volta che entrerete in un bar triestino, ricordatevi: potete ordinare un nero, un capo o un capo in B… ma soprattutto, godetevi il momento. 𝐆𝐋𝐎𝐒𝐒𝐀𝐑𝐈𝐎 Nero → espresso in tazzina Nero in B → espresso in bicchiere Capo → macchiato in tazzina Capo in B → macchiato in bicchiere di vetro Deca → decaffeinato in tazzina Deca in B → decaffeinato in bicchiere di vetro Caffelatte → cappuccino (più latte che caffè)