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#Food
Everyone loves food and can talk about food! Food connects the world over shared cultural traditions. Food is also an expression of one’s cultural identity.
In this episode we will talk about 【Chinese Cuisine 】, you will learn how to say 【fresh and flavorful, delicious and crispy,original flavor】 ect. -------------------------------------------------- "It is recommended that you study in the following ways: Step 1: Gist listening. Listen to get the main idea. (more times if necessary) Step 2: Check the script and learn new words. Step 3: Listen and imitate as much as you can then retell the story. Step 4: Write down what you hear if you want to practise writing. -------------------------------------------------- 大家好,我是Yuli。欢迎收听我的播客。 今天想和大家聊一聊【中国美食】的话题。 中国的美食文化有很长的历史,每个地方的美食各有特点。例如,广东菜清淡、鲜美,讲究原汁原味;四川菜则以麻辣的口味著称,具有很强的口感。中国美食有八大菜系,除了广东的粤菜和四川的川菜,还有山东的鲁菜、江苏的苏菜、福建的闽菜、浙江的浙菜、安徽的徽菜和湖南的湘菜。 越来越多的外国人喜欢吃中国菜,在美国的中餐馆就有几万家。你知道吗?有一些在国外很有名的中国菜,其实根本不是中国菜。例如,左宗棠鸡(General Tso's Chicken)、幸运饼(Fortune Cookies)和虾片(Prawn Crackers)。就算是真正的中国菜,在国外的中国餐馆,老板一般会根据外国人的口味做一些改变。 如果你来中国旅游,你应该吃什么中国菜呢?最有名的中国菜应该是北京烤鸭吧,刚出炉的北京烤鸭,外皮香脆,肉却很嫩,让人忍不住想吃。如果你喜欢吃辣的,四川的麻婆豆腐你一定要试一下。麻婆豆腐给人的第一印象就是麻辣,麻来自花椒,辣来自辣椒面。配上一碗大米饭,让不爱吃辣的人都吃到根本停不下来。如果你来到四川,别忘了去吃火锅哦。如果你喜欢吃清淡的美食,欢迎来到广州。广州最有特色的是早茶,一边喝茶一边吃各种各样的点心,虾饺、烧卖、蒸排骨。如果你想挑战一下,可以试试蒸凤爪。很多外国人觉得吃鸡的爪子很奇怪,但是相信我,真的很好吃。 你最喜欢的中国菜是什么呢?留言告诉我吧。我们下期见。 -------------------------------------------------- 清淡/qīng dàn/not strongly flavored 鲜美/xiān měi/fresh and flavorful 讲究/jiǎng jiu/be particular about 原汁原味/yuán zhī yuán wèi/original flavor 著称/zhùchēng/be famous for 麻辣/má là/Spicy and numbing 菜系/cài xì/Cuisine (system) 出炉/chū lú/Out of the oven 香脆/xiāng cuì/delicious and crispy 嫩/nèn/Tender(for meat) 花椒/huā jiāo/Chinese prickly ash 辣椒面/粉/là jiāo miàn/fěn/Chili Pepper powder 早茶/zǎo chá/Morning tea/Yum Cha 点心/diǎn xin/Dim Sum 虾饺/xiā jiǎo/Shrimp Dumplings 烧卖/shāo mài/a steamed dumpling with the dough gathered at the top 蒸排骨/zhēng pái gǔ/Steamed Spare Ribs 挑战/tiǎo zhàn/Challenge 蒸凤爪/zhēng fèng zhǎo/Steamed chicken feet 爪子/zhuǎzi/claw
中国美食 Chinese Cuisine (Intermediate level)
18 juil. 2024 09:56
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This episode is about 【“Emotion”fruit 】, you will learn how to say 【emotion,anxiety,pun】 ect. The material helps you get used to different voice and accent. -------------------------------------------------- It is recommended that you study in the following ways: Step 1: Gist listening. Listen to get the main idea. (more times if necessary) Step 2: Read the text to find out words you didn't get, then look up the dictionary. Step 3: Listen and imitate as much as you can without looking at the text. Step 4: Write down what you hear if you want to practise writing. -------------------------------------------------- 男:最近在职场办公桌上“种香蕉”火了,这一段时间水培香蕉,菠萝等水果“爆改”工位的相关内容在网上火爆,被叫做“禁止蕉绿(焦虑)”“动感光菠(波)”的情绪水果成为了年轻人的“上班新搭子”。 女:成段的香蕉,整株的菠萝放到了办公桌上,那这也当然是成为大家一个热议话题,很多网友都在网上发表自己的观点啊。“拒绝焦虑绿植”的话题也多次登上了热搜榜。那么这些所谓的“情绪水果”更是在各大电商平台销量暴增。 男:当这些谐音梗蔬菜上市的时候,那大家都希望着能够用剥开香蕉这种方式拨开焦虑。希望让自己的焦虑能够得到一些缓解。 女:我们用谐音梗表达自己的情感,形成了一个消费的仪式感。关键是这些水果吧,它好看好养也还算有趣,价格还没那么离谱,好像也能带来很多交流的话题啊。 男:当然市场上这类产品用这种独特的情感标签和内涵吸引了很多人的关注。“情绪价值”这个词,这两年很多人都在说,能够带来价值的情绪,能够带来有情绪的价值,那么大家就愿意去消费。市场有需求,那当然商家就有动力了。这其实也是小水果能够撬动大家消费的一个原因。 女:我想其实“情绪水果”归根结底反映的还是大家的一种心理的诉求和一个关注情绪的现状啊。包括我们更加注重自身的心理健康了,更倾向于能够选择代表自己态度和生活方式的一些消费品。这不光是满足最基本的吃饱了喝好了,更是一种情绪的表达。 男:对,我们整个社会越来越关注大家的情绪,这也是一件好事。水果蔬菜谐音梗与营销结合在一块,也给蔬菜水果的走俏、翻红提供了可能。 -------------------------------------------------- 情绪 / qíng xù / Emotions 职场 / zhí chǎng / workplace 水培 / shuǐ péi / hydroponics 爆改工位 / bào gǎi gōng wèi / extreme makeover of office cubicle 焦虑 / jiāo lǜ / Anxiety 动感光波 / dòng gǎn guāng bō / Dynamic Lightwave(A skill in the video game) 热搜榜 / rè sōu bǎng / most searched hashtags 搭子 / dāzi / companion 电商平台 / diàn shāng píng tái / e-commerce platform 谐音梗 / xié yīn gěng / pun 剥开 / bāo kāi / peel off 拨开 / bō kāi / clear away 离谱 / lí pǔ / outrageous 内涵 / nèi hán / connotation 撬动 / qiào dòng / pry 归根结底 / guī gēn jié dǐ / get to the bottom of the matter 诉求 / sù qiú / appeal 营销 / yíng xiāo / marketing 走俏 / zǒu qiào / sell well 翻红 / fān hóng / become popular again
情绪水果 “Emotion”fruit (Advanced level)
14 juil. 2024 10:34
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In this episode we will talk about 【Food delivery in China】, you will learn how to say 【software,category,fast food,deliver】 ect. -------------------------------------------------- It is recommended that you study in the following ways: Step 1: Gist listening. Listen to get the main idea. (more times if necessary) Step 2: Check the script and learn new words. Step 3: Listen and imitate as much as you can then retell the story. Step 4: Write down what you hear if you want to practise writing. -------------------------------------------------- 大家好,我是Yuli。欢迎收听我的播客。 今天想和大家聊一聊【外卖】的话题。 网上有一个采访外国人的视频,问他们最想把中国的什么东西带回自己的国家。有的人说中国的食物,有的人说中国的快递,有的人说微信,有的人说外卖。我现在生活在国外,我也很想念中国的外卖。其他国家也有外卖,我觉得中国外卖最大的特点是又多又快又便宜。 首先,中国外卖选择多。我们有两个点外卖的软件,一个是黄色的美团外卖,一个是蓝色的饿了么。打开软件,你可以看到二十多个分类,例如粉面、烧烤、快餐、咖啡奶茶、汉堡薯条等等。点开每一个分类,都有无数的商家可以选择,每个商家里面都有很多菜可以选择。你还可以选择自己的口味,例如辣度,微辣、少辣、中辣还是重辣。 第二,中国外卖很快。我在广州的时候,大部分外卖半个小时内都可以送到,有时候十五分钟就能收到。你点外卖的时候就可以看到大概需要等多少分钟,一般用餐高峰会慢一点儿。如果你很着急,你可以选择派送时间更短的店。 第三,中国外卖很便宜。很多的店都有特价菜,而且派送费只要一块钱左右甚至免派送费。如果你是会员,你还可以用红包抵扣。例如20块钱的外卖,你可以用5块钱的红包,那就只需要付15块钱就可以吃到一份饭。有的店还有一些优惠活动,例如买一送一,或者第二份半价。 不过随着中国的物价上涨,外卖也是越来越贵了,而且点外卖的时候你还需要付打包费。如果你在家里吃,可以选择不要餐具,这样可以减少一次性筷子勺子的使用哦。 你经常点外卖吗?留言告诉我吧。我们下期见。 -------------------------------------------------- 采访 / cǎi fǎng / Interview 快递 / kuài dì / Express delivery 特点 / tè diǎn / Features 软件 / ruǎn jiàn / Software 分类 / fēn lèi / Category 粉面 / fěn miàn / Noodles 烧烤 / shāo kǎo / Barbecue 快餐 / kuài cān / Fast food 汉堡 / hàn bǎo / Hamburgers 薯条 / shǔ tiáo / French fries 无数 / wú shù / Countless 商家 / shāng jiā / Merchants 辣度 / là dù / Spiciness 高峰 / gāo fēng / Peaks 派送 / pài sòng / Deliver 红包 / hóng bāo / Red envelopes/coupon 抵扣 / dǐ kòu / Deduct 优惠活动 / yōu huì huó dòng / Promotions 随着物价上涨 / suí zhe wù jià shàng zhǎng / With the rise in prices 打包费 / dǎ bāo fèi / Packaging fees 餐具 / cān jù / Tableware 一次性 / yí cì xìng / Disposable
中国外卖 Food delivery in China(Intermediate level)
11 juil. 2024 10:11
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Una Mariposa con el Estómago Abierto Ellie la mariposa quería ser amada. Pero, en su opinión, si algo andaba mal con su cuerpo, nadie la amaría. Por supuesto, algo andaba mal con su cuerpo. El cabello de Ellie se estaba adelgazando y tenía miedo de tener que afeitarse la cabeza porque ya no podía ocultar todo el blanco. Además, no podía ir al baño sin problemas estomacales. Siempre estuvo estreñida. No importaba lo que comiera, su digestión era mala. Peor aún, sus períodos cesaron debido a la pérdida de peso. No quería tener hijos, pero se sentía una mujer más ideal y con capacidad para tenerlos. Sintió que su belleza había desaparecido y sin ella nadie la amaría. Ellie tenía el amor de su familia y amigos, claro, pero eso no era lo que quería. Ella quería un amor romántico. Sin un cuerpo ideal, no lo encontraría. Qué era la vida sin amor? Ya tenía suficiente miedo por todo el mundo. Pero, un día, intentó algo que quería probar por sí misma: se comió un tamal. No estaba segura de por qué tenía tantas ganas de probar un tamal, pero sabía que era algo que nunca antes había probado a pesar de ser un platillo mexicano "básico". Sin embargo, tenía miedo de que demasiado queso pudiera ser peligroso para su cuerpo porque no manejaba bien la lactosa. También temía que la carne de cerdo no fuera bien recibida porque a ella no siempre le gustaba la carne. Sus miedos estaban equivocados. El tamal salió humeante. No parecía especial con queso esparcido al azar sobre la salsa roja, pero olía cálido. Se comió el tamal felizmente y le gustó. Ellie nunca ha conocido a nadie que decidiera comerse un tamal en un restaurante mexicano además de ella misma. La mayoría de la gente tiende a elegir platos más elaborados con carnes, mariscos, frijoles, arroz y más delicias imaginables que un solo tamal en un charco de salsa roja. El plato que eligió no era bonito, pero estaba delicioso. Tal vez ella podría tener ese tipo de belleza para alguien en el mundo que no la supiera.
9 juil. 2024 04:25
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