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Are Moleskin Trousers Really Made From Moles?

Nihongo Hiyori | Japanese Podcast

[EP084] ポケモンの名前の由来 | The Origin of Pokémon Names

In this podcast you can find different phrases to talk about your daily routine :)

A1-Niveau

09_Tagesablauf

I'm going to talk about what I usually eat here in Japan.   You can find what ordinary Japanese people eat in our daily lives at this podcast "きょう　なに　たべた？(What did you eat today?)"
It's February 11th today. I ate a boiled fish for the dinner. 
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「今日　何食べた？」というテーマで、日本人である私がどんなものを食べているのかをこのpodcastで紹介していきます。
今日は2月11日（土）　晴れ　最高気温は11℃　そんなに寒くないです。
さて、今日の夕食のメニューは　白米のごはん　たけのことわかめの煮物、小松菜とちくわの煮物、マナガツオの煮つけ、ナスのみそ汁です。　
実は、たけのこは調理済みのものを買ってきて、家で温め直してワカメを加えただけです。　みそ汁もレトルトで、食べる直前にお湯を注いで混ぜるだけです。　手抜きしました。一からちゃんと自分で調理したのは、小松菜とちくわの煮物とマナガツオの煮つけです。小松菜は、見た目はホウレンソウにちょっと似たお野菜です。だし、しょうゆ、みりんで味付けします。ほんのり甘く　薄目の味付けが私の好みです。
さて、メインディッシュのマナガツオの煮つけですが、これはやわらかい白身のお魚です。
骨も取りやすいので食べやすいです。しょうゆ、砂糖、酒、水で煮るんですが、魚の臭みを消すために、しょうがの薄切りも入れます。　魚の煮つけはだいたい甘い醤油味です。これが白いご飯にとても合います。　実は私はあまり魚は好きではないんですが、このマナガツオだけは子どものころから好きでした。　魚は部位によっては骨が多くて食べにくいところがあります。でも、子供のころ、いつも食べやすいしっぽのほうをもらっていました。大人になった今も、私は　頭のほうじゃなくてしっぽのほうを食べています。
昔に比べたら、マナガツオの値段もずいぶん高くなっていますが、たまに新鮮なものが
お店の棚に並んだときは、「あ！今日はこれ食べよう！」と即決で買っています。
「今日、何食べた？」　2月11日の私の夕食は以上です。みなさんは何を食べましたか？


やさしい日本語（にほんご）

きょう、なにたべた？　”What did you eat today？”

Swahili singular and plural personal pronouns and particles

Amina

How to learn to save your money and become financially free 

Wise English 

The richest man in Babylon 

This story uses words from '3000 most common words in English'. 

TV NEWS music plays and introduction animations fly across the screen. A reporter is standing on the street. Behind her is a loud group of protesters. They are holding signs and chanting. The reporter is yelling to be heard over the noise.

Reporter: I’m here in front of the Ace’s Chicken Company factory. As you can see behind me, 
protesters have gathered to take down the chicken giant. They are chanting Down with Ace and other slogans. They have set up a sound system and are playing loud hip-hop music—which, as insider sources have speculated, is Ace’s most hated genre of music. Let’s now speak to the leader of this movement, Sally. Why are you all out here today?

Sally: We’re not going to stand for the propaganda that Ace has been spreading. He’s published lies about me and is trying to manipulate the public perception of his slaughterhouse. The truth must be known. Ace’s chicken is killing people!

Reporter: And what do you have to say to the opposition? As you know, there is a vocal group of employees who have publicly commented that Ace is a kind leader who only wants what’s best for public health.

Sally: They have been paid off! My sources have told me that Ace personally approached every one of them and offered huge amounts of money, and if they declined, he said he would have their careers destroyed. Ace is only interested in how people perceive him. He isn’t a genuine
manufacturer. He’s a powerful baby!

Reporter: You heard it here, folks. Sally, an ex-employee, claims that Ace is spreading propaganda and paying employees to pretend. Sally, what is it that your group wants?

Sally: We want to see that evil dictator fall!

Reporter: Strong words. Back to you in the newsroom.

Being a Cloud

Sally the Fried Chicken

みんなの日本語　38課
エイエイさん、いつもがんばっていますね。
はい、日本語を勉強するのが好（す）きなんです。
いいですね。字もきれいだし、漢字もたくさん知（し）っているし、すごいですね。
ええ、作文（さくぶん）を書くのはたのしいです。
へえ、なるほど。
どうして日本語の勉強をしているんですか。
日本のドラマを見るのが好きなんです。あー、でも、今日のドラマ番組表（ばんぐみひょう）をチェックするのを忘（わす）れました。

ラヒルさん、漢字（かんじ）の勉強はどうですか。
漢字は書（か）くのはむずかしいです。
読（よ）むのもむずかしいです。
あー、そうですね。でも、がんばって覚（おぼ）えてください。
漢字は意味があります。意味がわかると、たのしいですよ。

みなさんは、関西国際空港（かんさいこくさいくうこう）を知（し）っていますか。
大阪（おおさか）にある空港ですね。
関西国際空港は、海の上にあるのを知っていますか。
そうなんです。実（じつ）は、海（うみ）の上にあるんです。

きょうは、「のは」「のが」「のを」ですね。「の」は「こと」にかえられますね。
作文を書くのが好きなんです。作文を書くことが好きです。
番組表（ばんぐみひょう）をチェックするのを忘れました。　番組表をチェックすることを忘れました。
漢字を書くのはむずかしいです。漢字を書くことはむずかしいです。
何が違いますか。「のは」は話すときに、たくさん使（つか）いますね。
そして、「です」の前は「の」は使えません。
「私の仕事（しごと）は日本語を教（おし）えることです」これは正しいです。でも、「私の仕事は日本語を教えるのです」とはいいません。
そして、「私はアメリカに行ったことがあります」「泳（およ）ぐことができます」の「こと」は「の」にすることはできません。注意してくださいね。






にほんごのれんしゅう

みんなの日本語　Lesson 38 　（「の」と「こと」）

こんばんは！
Atsushiです。
今回も和食について、話します。



日本は周りを全て海に囲まれています。
珍しい国ですね。
山も多いですね。日本の土地の何%が山か知っていますか？
じつは、75％が山、なんだそうです。めちゃ多いですよね！

日本は古来から、豊かな自然に囲まれ、海や山から、たくさんの恵みを受けてきていますね。そんなありがたい食材を無駄なく使うことが多いのも和食の特徴かもしれません。

今日はそんな和食のいろんな側面について、はなしますね。


■和食の精神性
ー自然が大きな存在であり、時によっては、恐れられるものでもありました。人々は、自然そのものに神を感じました。そして、狩猟や稲作での豊作の感謝や祈りが生まれ、それは祭りとなりました。食を通して、自然への精神性を持ち続けています。

■和食の社会性
ー日本以外でもそうだと思いますが、日本では祝い事や祭り、行事など。自然の恵みをみんなで一緒に食べることで、社会性を築いてきました。打ち上げなどの文化は今も続いています。


■和食の地域性
ー縦長な日本は気候や地理が地域で変わります。
北海道から沖縄まで、それぞれの場所で作られてきた物を使い、特徴的な料理を作ってきました。地域によって本当にさまざまで、日本のおもしろさの1つですね。

僕が今まで住んでいた地域では、
大阪、岡山、鳥取、北海道です。
大阪は、お好み焼きですね。
ーだしで溶いた小麦粉の生地に、細かく切ったキャベツや肉、イカなどを入れ、鉄板で平たく両面を焼いたものですね。僕も奥さんも大阪の出身なので、家でもよくお好み焼きをします。同じような粉もんなら、広島焼きとか、たこ焼きも作りますね。粉もんについては、以前のPodcast#92で話していますので、よかったら聞いてみてください。

岡山は、デミカツ丼ですね。
ー揚げたてのとんかつに、熱々のデミグラスソースをかけた岡山のご当地どんぶり「おかやまデミカツ丼」ですね。たぶん、岡山の人はあまり食べないと思います。僕は大阪からはじめての他の都道府県が岡山県だったので、良く食べました。たぶん、家を探しに行った時に食べたのも、デミカツ丼だったと思います。

鳥取は、僕にとっては、海鮮丼ですかね。
ー日本海に面しているので、良く海鮮丼を食べていました。
境港という、場所があります。ここでは海鮮丼が食べられます。僕はアジとイカの丼が好きでよく食べていましたが、たぶん普通人気なのはカニだと思います。


北海道は、ちゃんちゃん焼きですね。
ー地元の人がどれぐらい食べるかはわからないですが、鮭を買って、レシピを調べて作ったりしています。サケ、キャベツ、たまねぎ、人参、ピーマン、もやし、味噌などを入れ、蒸し焼きにします。作るのは簡単なので、時々作ります。


日本には、その地域の料理を郷土料理と言います。
ですが、農林水産省が定義している郷土料理は今のところ百選とされています。基準があり、それを満たしている料理が選定しているようです。

もちろんそれ以外にも地域ごとでおいしい食べ物はたくさんあります！

みなさんも、もし日本に来たらその地域の料理、郷土料理を食べてみてくださいね！地理的、歴史的な理由でその料理が郷土料理になっているので、調べてみるとおもしろいですよ！

ということで、今回は和食文化の話と郷土選定しているようです。郷土料理の話はまたしますね。

もう少し郷土料理のこととか詳しく話したい方は、ぜひレッスンでお話しましょう！italkiでお待ちしていますね！

最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！
