#377 Balık Dürüm(サバラップ?)について!
#377 Balık Dürüm(サバラップ?)について!
04:14
October 23, 2023
Description
こんにちは! Japanese daily life podcast のAtsushiです。 このPodcastは、日本語を楽しく勉強しているみなさんに向けたPodcastです。 ぼくの日常生活の話を聞くことで、日本語のリスニングをよくしたり、新しい言葉を知ってもらえたらいいなと思います。 今、ぼくはトルコにいます。 約3か月、トルコにいる予定です。 トルコで生活をはじめてから1週間が経ちました。 いろんなものを食べたので、この1週間でおいしい!と思ったものを紹介します。 それは、サバサンドです。 一般的にはサバサンドなんですが、ぼくが好きなのはサバラップです。 バゲットのようなパンではなく、薄いパン生地のようなもので巻かれたものです。サバラップ?みたいなものです。 サバは、日本人も好きな魚ですね。 もちろん、好き嫌いはあると思います。 日本だと焼き鯖や締め鯖寿司などが有名です。 個人的には、サバは好きです。健康にも良いですしね。 塩で焼いた塩サバは美味しいです。 こんな風に日本でも馴染みのあるサバが、ご飯と一緒ではないですけど、違う食べ方で楽しむことができます。 それが、サバラップ?です。トルコ語で、 バルック・ドゥルム(Balik Durum) といいます。 このBalık Dürüm、本当においしいです。 炭火で焼いて骨をきれいに取ったサバを、トルティーヤのような生地で巻きます。 その中には、 レタス 玉ねぎ トマト などが入っています。 そこにチリパウダーのようなスパイスをかけ、トルコのしょうゆみたいなものをかけ、ラップにした状態でもう一度焼きます。 これをいただきます。 バケットにはさんだサバサンドはおいしくない、という情報を妻がネットから見つけていたので、このBalık Dürüm、サバラップを探して食べました。 味は少しスパイシーです。 大きなアジが半身ぐらい入っているので、結構な食べごたえと満足感があります。 日本を出て、異国の地で魚を食べられるととても嬉しいですね。知らない土地でもほっとした気持ちになります。 みなさんは海外で食べた好きな食べ物はありますか? 日本で食べた好きな食べ物はありますか? そんな話をぜひオンラインレッスンでお話しましょう! ということで、今回は以上です。 最後まで聞いていただき、ありがとうございます! ではまた!
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Atsushi のJapanese podcast (travel/news /文法・漢字・語彙/Osaka/Hokkaido/🇹🇷🇬🇪🇦🇲🇪🇸🇵🇹)
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