Se vai in Guatemala non devi perderti la colazione tipica, si chiama colazione
chapina. Questa parola significa “Guatemalteco” in un dialetto. Di che cosa é fatta
questa colazione? 1. Uovo - puoi scegliere la maniera di preparazione: bollito,
fritto o strapazzato. 2. Carne - di nuovo puoi scegliere il tipo della carne:
salsiccia, prosciutto, manzo, ecc. 3. Fagioli neri - si preparano così: prima si
bollono, dopo si frullano con un frullatore e per ultimo si friggono con un
po’ d’olio finché non si ottiene una massa spessa. 4. Platano fritto 5. Formaggio
Chapino 6. Una salsa di pomodoro con la cipolla 7. Un pane chapino che si chiama
“tortilla”. Fatta di mais. 8. Succo d'arancia. Infine, non può mancare una tazza
di caffè chapino. Buon appetito!