カノムジーン ほとんどの人はカノムジーンという名前を聞いたことがあるかもしれません。なぜなら、カノムジーンはタイの有名な食べ物です。タイ語で「カノムジーン」は、「中国のお菓子」という意味です。でも、お菓子ではなく、中国から伝わったものでもないです。本当は、カノムジーンはミャンマーに住んでいるモーン人から来ました。 カノムジーン、見た目は日本のそうめんにそっくりですが、味は辛いです。麺の食感は柔くてとてもヘルシーな料理です。カノムジーンと一緒に野菜やハーブを食べたら、美味しくなります。タイには、いろいろなカノムジーンがたくさんあります。例えば、北部のカノムジーンナムギャオは味が甘くて辛いです。ナムギャオのスープは赤いとオレンジ色です。ケップムーとカォガンジンと一緒に食べます。また、中部のカノムジーンゲーンケォウワーンは人気があります。スープはみどり色です。味は辛くて甘いです。とても美味しかったです。 カノムジーンは高くない料理です。タイでは、お昼ご飯や夜ご飯として食べられており、タイ人にとってとても身近で人気の料理です。私もカノムジーンを食べるのが好きです。でも、今、コロナウイルスの影響で、全然カノムジーンをたべれません。