Desde hace muchos siglos, el hombre ha utilizado determinadas hierbas y plantas medicinales para prevenir y para curar enfermedades.

Actualmente existe una rama de la Medicina, llamada Medicina natural, que utiliza tanto hierbas especiales en estado natura como medicinas hechas a base de productos vegetales.

Las plantas medicinales se pueden comprar en farmacias, en las tiendas naturistas o en mercados populares. Pero también se pueden recoger del campo. Una vez recogidas, hay que dejarlas secar y después hay que guardarlas en frascos de cristal.

Las plantas medicinales se toman normalmente en infusiones o tisanas. Para preparar una tisana hay que cocer las plantas durante media hora, aproximadamente. Para prepara una infusión, basta con echar la planta seca en agua hirviendo. Las plantas medicinales así preparadas suelen tener un sabor y un olor muy agradables.