Simples: pergunte a sí mesmo se você pode contar! Exemplo: você não conta dinheiro (um dinheiro, dois dinheiros) você conta reais, dólares, etc...
PS: em inglês, você pode contar apples (maçãs), por exemplo, mas a palavra "FRUIT" é incontável.

Geralmente coisas contáveis são as coisas reais, que existem como moeda, centavos (obs money não é contável) no mais é só aprender!