Milanesas, so wird meine Lieblingsspeise genannt. Es ist etwas typisch argentinier. Wir essen das fast jeden Tag, in verschiedenen Art und Weisen. Die üblichste Varianten sind aus Hähnchen oder Rindfleisch gemacht, bestreiten mit Paniermehl und gebraten. Man kann mit unterschiedlichen Zutaten begleiten: mit Obst, Tomatensauce und und Oregano ("a la napolitana"); mit Zwiebeln, oder in einem Sandwich.