Das Chinabild in den Massenmedien ist anders als das Chinabild in der Bevölkerung, insofern ist keines der Massenmedien ein "Vertreter der deutschen Einstellung".
Wie kraut9 schon gesagt hat, berichten Massenmedien immer eher über negative Nachrichten, ob nun in China, Amerika oder Deutschland selbst. Andererseits ist China aber z.B. auch ein wichtiger Handelspartner für Deutschland, was in den Massenmedien aber natürlich nicht stark thematisiert wird, da solche Nachrichten lange nicht so interessant sind.
Ich kann nicht beurteilen, ob der Spiegel in Bezug auf China representativ für andere deutsche Massenmedien (wenn schon nicht für die deutsche Einstellung an sich) ist. Die Medienlandschaft in Deutschland ist differenziert, sowohl politisch als auch was die Art der Berichterstattung betrifft. Inwiefern und ob sich das auf das Chinabild auswirkt, weiß ich nicht.