Человек es un substantivo, no cambia de género independiente de que hables de una mujer o de un hombre. Así como en español, "persona" es un substantivo femenino y sigue siendo femenino aunque hables de un hombre.
Ella es una buena persona.
Él es una buena persona.
Она хороший человек.
Он хороший человек.
Espero que eso responda tu pregunta.