Hola Chee, creo que la mejor explicación son los ejemplos:
a.- "sin que": E.g. No te puedes ir sin que antes te hayas despedido de tu hermana.
The expression "sin que" is usually used in a Spanish subjunctive verb tense since the action has not been carried out.
b.- "a menos que". E.g. Deja ese teléfono móvil a menos que lo vayas a comprar. The same explanation regarding the use of subjunctive tenses.
c.- "a no ser que". E.g. Da por perdido nuestro perro Charlie, a no ser que alguien lo encuentre y nos avise. Idem about subjunctive tenses, htere is only a hypothetical action that, so far, has not been carried out.
Cheers!