Это всё подростковый сленг.
Забалдеть - 1. Получить удовольствие на неформальном языке.
2. Опьянеть от чего-либо. "Сегодня выпил бутылку и пива и забалдел конкретно. Наверное от жары".
Балдеть (несовершенный вид) - развлекаться (на грани приличий). Получать удовольствие. "Я сегодня один дома. Приходи, побалдеем."
Обалдеть - очень сильно удивиться, быть шокированным какой-либо новостью. Девушка говорит близкой подруге: Ты слышала? Я просто обалдела, когда узнала это.
Из вашего примера, не совсем понятно о чём речь:
- возможно, кто-то не хочет опьянеть за столом.
- возможно, кто-то не хочет расслабиться и опьянеть от счастья (и, т.о. спугнуть его :-)).
:-). Всего хорошего. Не балдейте от ерунды :-).