"Die" ist der normale bestimmte Artikel (oder Relativpronomen) feminin Singular/Plural: "Die Frau", "die Kinder", "die Frau, die ein Brot isst"
"Jene" ist ein Demonstrativpronomen, das hauptsächlich schriftlich verwendet wird. "Jene Frau", "jene Kinder", "jene Frau, die ein Brot isst". "Jene" bezeichnet ursprünglich Personen oder Gegenstände, die weiter entfernt sind, wird heute aber nur in gehobener Sprache benutzt