Der Feinschmecker

Гурман – это человек, обладающий отличительным вкусом, особенно в отношении изысканных, необычных блюд.

Der Feinschmecker ist  die Person, die einen ausgeprägten Geschmack besonders in Bezug auf feine, ausgefallene Speisen hat.

Вот тут-то и появляется гурман.

Раки ценятся гурманами.

Langusten werden von Feinschmeckern geschätzt.

Его мясо считается особенно мягким, белым и жирным, поэтому ценится гурманами.

Sein Fleisch gilt als besonders mild, ist weiß und fett und wird deshalb von Feinschmeckern geschätzt.