昔みんなはイースターの四十日間前に断食していた。もちろん今もそれをるす人がいるけど、そんなにたくさんがいないかもしれない。
でもほとんどみんなは断食しているごろは最後前の日にスウェーデンでみんなはセンラー(semla)という菓子パンを食べていた。昨今は断食をしない人でもみんなはぜひ一個か二個(か五個)のを食べる。
センラーはマルチパンににているアマンドペーストを入れてホイップクリームを載せてある甘いパンです。毎年はどんなパン屋が一番美味しいセンラーをできるかインターネットで読める。今年はセンラーの日に一番美味しいセンラーを買いに行って、半時間ぐらい外で行列で待てていた。そんなにたくさん人はあのパン屋のセンラーを欲しがっていたので、二人の店員が行列を仕切らなければいけないことになった。