le repas est composé de plusieurs plats.
le repas est donc complet.
si le plat est unique alors le repas ne sera composé que d'un plat.
la cuisine est plus générale, on parle de cuisine pour parler de l'art de préparer un repas, un plat.
on peut dire "mon repas est meilleur que le tien" = "mon plat est meilleur que le tien". cela signifie ou que ce que l'on mange est meilleur que ce que mange l'autre ou que ce que l'on a cuisiné est meilleur que ce qu'a cuisiné l'autre