Shane, encantada. Soy española así que espero que este mensaje te sirva de ayuda. Lo primero, cuidado con los false-friends ("to order" no es ordenar, es "pedir"), aunque sí puede variar en distintos países.
"la semana próxima (next week)" debería ser "la semana pasada", ya que estamos hablando en un tiempo verbal del pasado. Más opciones para pedir comida:
"me podría poner un café?"
"Tiene ....ensalada mixta...?"
If you want to sound fluent in Spanish: "¿Nos pone 2 cañas y un tinto de verano?"Si estás pidiendo comida puedes utilizar tanto "PONER" como "TRAER"
Si te preguntan "¿Qué va/vas a tomar?" Puedes responder: "Yo (voy a tomar) un té, gracias"
Las frases que tú has mencionado son correctas en castellano. (me gustaría, quiero, quisiera..)
Suerte!