Использование слова в паре усиливает его значение. И.е тихо-тихо - это тише, чем просто тихо.
Пример: ‘И вдруг обстрел резко прекратился, и стало так тихо-тихо, что тишина начинала звенеть.’
Есть много других примеров:
белый-белый снег («очень белый»); слабенький-слабенький голосок («очень слабенький»);
Можно удваивать и глаголы, тогда они будут означать непрерывность или интенсивность действия или действия с ограниченным временем. Например ‘ посидел-посидел и ушёл’
А есть ещё ‘чего-чего’, ‘где-где’ - удвоенные местоимения, но это уже другая история:)