some common expression:
hi= ciao
How are you? = come va?/ come stai?
I'm fine and you? = sto bene e tu?
what's your name? = come ti chiami?
my name's ... = mi chiamo.../ sono...
how old are you? = quanti anni hai?
where are you from? = da dove vieni?/ di dove sei?
have a nice day! = buona giornata!
see you soon = a presto
take care = stammi bene