plus que = en anglais "more than".
On utilise "plus que" pour comparer l'importance de deux choses.
Voici ta phrase, réécrite dans un autre ordre (plus facile à comprendre) :
"La recherche du bien-être et de l'harmonie est à l'ordre du jour plus que la santé au sens traditionnel."
On veut dire que la recherche du bien-être est plus important de nos jours que la santé au sens traditionnel.
Ici "ordre du jour" voulait dire "priorités d'aujourd'hui".