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Circa nel A.D 760 D.C., un dotto (uno studioso?) della dinastia Tang che si chiama di nome Lu Yu, scrisse nel suo libro ‘Tè’: Si cominciò a bere il te’con un uomo si chiama di nome Shennong . Si crede, infatti, che il te’ fu scoperto da Shennong. Secondo gli studi dei botanici, gli alberi del te’ d’orgine ad oggi durano una hanno una storia lunga storia di 60 -70 millioni anni. Ma le persone scoprirono e cominciarono a utilizzare il te’ solo a partire da 4000 o 5000 anni fa di storia. La Cina e’ il primo paese che scopri’ gli alberi del te’ e a utilizzarne utilizzo’ le foglie del te’. In principio l’abitudine di bere il te’ e la tecnica per produrre il te’ negli altri paesi si diffuse in modo diretto o indiretto dalla Cina, .
Bashu, una regione nel sud-ovest della Cina, e’ la culla della coltivazione del te’. La coltivazione del te’ deriva dall’antica zona Bashu della Cina. Gu Yanwu, nato dalla dinastia Qing, scrisse nel suo libro ‘Rizhilu’: ‘Dopo che l' esercito della dinastia Qin ebbe conquistato la zona Bashu, il te’ fu conosciuto dalle persone. Il re della dinastia Qin trasferi’ i prigionieri a Bashu dopo che ebbe unificato la Cina. Le tecniche di produzione e le culture avanzate delle zone centrali si diffusero a Bashu e la cultura del te‘ di Bashu si diffuse contemporaneamente nelle zone centrali allo stesso tempo. Il te’ in cinese ha i nomi diversi, e le maggiori parte di questi furono provengono dai dialetti dell’antica zona Bashu. Il nome del te’ fu definito ufficialmente dopo che fu scritto il libro: ‘Le fonetiche e i significati dei caratteri nel tempo Kaiyuan’. essere