Как правильно употреблять глагол прошедшего времени?
Я иногда встречаю глаголы прошедшего времени в необычном значении.

Например, когда объяснили, как запереть дверь, "Повернул эту штучку и закрыл, и все.", или когда мне показали, как готовить блины, "Тесто перемешала и постояло(-ла? / простите, точно не помню, как сказали)"

Как я понимаю, такое употребление глаголов прошедшего времени показывают порядок или последовательность.

У меня вопросы:

1, Глаголы в этом употреблении всегда совершенного вида?
2, Какой оттенок имеет эта конструкция - разговорный?
3, Как можно по-другому сказать?

Question

Как правильно употреблять глагол прошедшего времени?
Я иногда встречаю глаголы прошедшего времени в необычном значении.

Например, когда объяснили, как запереть дверь, "Повернул эту штучку и закрыл, и все.", или когда мне показали, как готовить блины, "Тесто перемешала и постояло(-ла? / простите, точно не помню, как сказали)"

Как я понимаю, такое употребление глаголов прошедшего времени показывают порядок или последовательность.

У меня вопросы:

1, Глаголы в этом употреблении всегда совершенного вида?
2, Какой оттенок имеет эта конструкция - разговорный?
3, Как можно по-другому сказать?

Answer

1. Глаголы в этом употреблении всегда совершенного вида?
Всегда. 
2, Какой оттенок имеет эта конструкция - разговорный? в твоих примерах - разговорный.
3, Как можно по-другому сказать? 
В примерах инструкции и рецепты.
Можно употребить несовершенный, но в настоящем времени:
"Поворачиваешь эту штучку и закрываешь,  и все."
"Перемешиваешь тесто и оно стоит".
Можно сказать в повелительно наклонении, как приказ:
""Поверни эту штучку и закрой,  и все."
"Перемешай тесто и дай ему постоять".
Еще вариант:
"Нужно повернуть эту штучку и закрыть,  и все."
"Нужно перемать тесто и дать ему постоять".

Answer

вы всё правильно поняли

имеется ввиду: "делай так, как я сделал"

Answer

Это один из способов формирования побудительного (повелительного) наклонения. В свей "мягкой" форме. Очень подробно тут:
http://rusgram.narod.ru/1937-1951.html

Answer

1.Глаголы совершеного вида, т.к.рассказ идет в настоящем времени но о действиях/событиях которые произошли, пусть даже, несколько секунд назад, но это все равно можно считать прошедшим временем. 
2.Это разговорный вариант, в официальном будет звучать настоящее
3.Поворачиваешь и закрываешь/Повернул(а) и закрыл(а)
Можно использовать любой вариант =)

Answer

Michael праивльно овтетил.

Представьте, что это рассказ:) Вам рисуют воображаемую ситуацию, в которой вы "повернули эту шутчку, и..." или "пермешали тесто, оно постояло пару часов...и". 
Или "перемешиваете тесто..."

*****
Есть еще одно употребление прошедшего времени - для приказа, вместо повелительного наклонения. Оно Очень грубое. Часто говорится с угрозой. Но это другое:)

******
Среди моих друзей чаще употребляют настоящее время.