Hola Nadya, la opción correcta es:
Un agente es quien se encarga de encontrar editorial para los libros de los escritores a LOS QUE representa: quien negocia y ...
Cuyos --> indica pertenencia y va seguido de un sustantivo (en este caso no hay sustantivo, hay verbo - representa)
Que --> aquí no funciona porque necesitas referirte a LOS escritores
Espero que esta explicación te ayude, si tienes alguna otra duda puedes preguntarme :)