"Салат из помидоров" значит - "из чего?" Из чего салат сделан? Обозначает что он (салат) сделан исключительно из помидоров - только из помидоров. Салат с помидорами - обозначает "с чем?" Салат сделан из чего-то ещё (с чем-то) - огурцы, тыква, дыня...что угодно, и включает в себя также помидоры. а). Только из помидоров. б). Помидоры и ещё что-то. "Блюдо для рыбы" - какое нибудь блюдо которое едят только с рыбой! "блюдо из рыбы" и "блюдо с рыбой" аналогично - [одно и тоже] - "салат с помидорами" и "салат из помидоров" "блюдо из рыбы" и "блюдо с рыбой" = (а,(б "письмо для отца" - (для кого?) письмо, которое пришло отцу и принадлежит (кому?)ему. "письмо отцу"(литературная форма) - (кому?) посвященное отцу сыном (с войны, из-за границы и.т.д) может использоваться также как и "письмо для отца". "письмо от отца" - наоборот, от отца к сыну или дочери. "книжка о детях" и "про детей" = одно и тоже - одинаково. "книжка для детей" - детская книжка (с картинками) - для самих детей.

Блюдо для рыбы - это блюдо (большая тарелка), на котором подают рыбные блюда (блюда из рыбы).

Салат из помидоров - made of tomatoes only салат с помидорами - with tomatoes, but can also have some other vegs блюдо из рыбы - dish made of fish блюдо для рыбы - for fish (I have never heard of that :)) блюдо с рыбой - with fish письмо для отца - a letter for father письмо отцу - a letter to father (pretty much the same as для) письмо от отца - from father книжка о детях - a book about kids книжка про детей - the same книжка для детей - for kids