Will you help my daughter with her English homework ?
Oyako-ni
かつお節を沸騰した湯に入れ、再沸騰後1分したら濾す。
Place the fish flakes (dried bonito) in a pot of boiling water. Bring the water to a boil again for 1 minute, <strike><font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">and</font></strike> <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">then</font> filter them.
鶏ささみは、すじをとり、薄く一口大のそぎ切りにする
Remove <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">the</font> tendon from <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">the </font>breast meat of <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">the </font>chicken. Then cut it into long, thin, diagonal strips <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">that are </font>bite-size.
玉ねぎはうす切り、三つ葉は葉と茎を分け、茎を3cmくらいに切っておく。
Cut <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">the </font>onion into thin slices. Separate the leaves and stems of Japanese honeywort. Then cut the stems 3cm long.
ボールにAを合わせておく。 卵を割り、ほぐしておく。
Mix <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">"A" </font> together <strike><font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">the “A”</font></strike> in a bowl. Crack an egg and beat it.
深めのフライパンに玉ねぎ、ささみを並べ、Aを注いで火にかける。肉に火が通ってきたら、三つ葉の茎を入れる。
Place the onion and the <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;"><strike>peaces</strike><font color="#ff0000" style="background-color: inherit;"><strike> </strike> pieces</font></font> of chicken in a deep pan. Pour “A” into the pan, and put on the stove.
Once the <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;"><strike>peaces</strike> <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">pieces</font></font> of chicken have been cooked, add the <strike><font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">peaces of</font></strike> stems of Japanese honeywort.
煮上がってきたところへ、溶いた卵をまわしながら入れる。
When the chicken mixture <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">has</font> boiled, pour the beaten egg over them.
三つ葉の葉を入れ、半熟になったら、器に盛る。
Then add the leaves of Japanese honeywort. Once the egg <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;">is</font> half-cooked, place in a serving dish.
きざみのりをかけて供す。
Serve with shredded Roasted Seaweed on <font color="#ff0000" style="background-color: inherit;"><strike>the</strike></font> top.