Ici sur iTalki, il y a une prof qui s'appelle Virginie le Vaillent. Chaque semaine, elle prépare un billet pour les èlèves et dans les billets, elle met toujour des recettes intéressantes. Je réussi a faire quelques recettes. Voilà LA SALADE DE PÂTES PRINTANIÈRES (billet 24) Ingrédients 300 g de farfalles 100g de petits pois frais une poignée de basilic 2 grosses carottes quelques tomates cerises 6 petites têtes de brocoli une gousse d'ail parmesan 2c à soupe d'huile d'olive 1- Faites cuire les pâtes comme indique sur le sachet ainsi que les petit-pois (s'ils sont surgelés) et les brocolis. Égoutes et passez sous l'eau froide les pâtes afin de les refroidir et eviter qu'elles ne collent entre elles. Réservez. 2- Épluchez les carottes puis à l'aide du même économe ou d'une mandoline taillez-les très finement dans les sens de la longueur former des tagliatelles. 3- Réalisez les tomates cerises légèrement confites. Pour cela, lavez-les puis coupez-les en deux. Ensuite, dans un bol, mélangez-les avec de l'huile d'olive, du sel et une gousse d'ail hachée. Deisposez le tout sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson puis cuire pendant 1 heure minimum à 150º C 4- Dans un saladier, disposez les pâtes, les petit-pois, les brocolis, les lamelles de carottes, les tomates confites, puis les feuilles de basilic préalablement lavées. Vous pouvez aussi ajouter un peu de parmesan râpé pour encore plus de saveur.