Здравствуй, Соня! Сейчас слово похлебка практически не используется, так говорили раньше, можно сказать, что похлебка - это суп. Например: "Ох, какая славная похлебка у тебя получилась, можно еще добавки?" Или " Анна, эта похлебка очень вкусная."

Похлебка и суп это разные блюда. Похлебка отличается тем, что всегда густая и обязательно преобладает какой-либо один из компонентов, по имени этого компонента и называют похлебку. Например: картофельная похлебка, луковая похлебка, щавелевая похлебка. Вариться похлебка всегда быстро и ее нужно съедать сразу, подогревать нельзя. Ошибочно считают, что похлебка это русское блюдо, нет, французский луковый суп-это классическая похлебка. А вот щи и борщ нельзя назвать похлебкой- это супы.

Похлёбка - вид простого супа. Самая знаменитая чечевичная похлёбка. Ну и тоже известная Чёрная похлёбка, Спартанская похлёбка на крови. В похлёбке один главный ингредиент. Борщ - не суп и не похлёбка, основное первое блюдо украинской кухни, получившее широкое международное распространение. Пришлось пообедать этой столовской похлёбкой (плохой суп). Приятели жгли костер, варили в каске похлёбку из грибов и картофеля.