Se sono parti separate di tre frasi diverse allora, si sono corrette. Se invece è un'unica frase, non è molto comprensibile.

a1) Mi spiace che ... a2) Mi dispiace che ... (a1) e` corretta, ma la forma (a2) e` piu` usuale e (secondo me) migliore, esprime in forma piu` completa il significato. la mia doLce metà dice che ...

Non: Potrebbe dire di me se queste frasi sono corrette in Italiano? Bensì: Potrebbe dirmi se queste frasi sono corrette in italiano?

Mi spiace che ... La mia dolce metà dice che ... Saresti interessato a parlare di qualcos'altro? Oppure: Vorresti che parlassimo di qualcos'altro?

Scusi, Sono tre frasi differente